广西柳州的小吃。可惜没照片
两广（广西、广东）的人最会吃。此话不假。
我的家乡广西柳州，小吃也是很多的。
我现在身在贵阳花溪（这里的小吃还不算丰富），也有些想念家乡的美食了。呵呵。
1、炒螺蛳
北方人好象从来不吃这玩意吧？
炒螺蛳很香，用嘴吮吸，用牙签把肉挑出来吃。柳州青云市场的青口螺，五角星地带的高记螺蛳，都不错。
有许多螺蛳，是台湾引进的福寿螺。
2、螺蛳粉
最初是用煮螺蛳的汤做的，有很鲜很香的螺蛳味。现在大多不用了，所以要吃正宗的螺蛳粉，必须要有了解当地的柳州人来指路哦。许多柳州人吃螺蛳粉通常会放大量的辣椒粉，碗里看起来红得可怕；不过我从来不放，但即使不放辣椒，都会有一点淡淡的辣味。
3、青云小吃
青云，在柳江大桥旁，市中心的龙城路西侧，一个室内的市场，夏天里面开有空调的。节假日的时候，聚集在那里的年轻人特别多。
那里的小吃从螺蛳粉到各种烧烤，五花八门的烧烤——烤羊肉串、烤牛肉串、烤猪肉串、烤火腿肠、烤鸡腿、烤鸡翅、煮鸭脚、烤油麻菜、烤青菜、油炸香蕉、煎鱼甚至还有烤猪鞭，你想象得出来吗？还有各式各样的甜品，例如黑、白凉粉（我在国内许多城市好象都没见过凉粉，但有点像贵阳花溪的冰粉），还有八宝粥、花生银耳、水果泥、水果沙拉等等，写在高高的牌子上列长长的一个清单。还能吃到臭豆腐（有点臭，外脆内软）和卷粉，卷粉就是用洒了花生碎末的米粉皮卷成长条卷，再切碎在盘子里，放各种酱、花生碎末、黄花菜汤等。我曾接待一个江苏的朋友，他说他从来没有吃过也没见过卷粉。在我小的时候，在夏天很喜欢吃喝白凉粉，当时在路边，五毛钱一碗；后来家里自己煮黑凉粉，放冰箱里（不管冻多久都是软软的），然后捣成碎块放白糖和山楂茶来吃。而卷粉，是我上小学时经常吃的早餐。
青云的对面就是KFC，但是年轻人更乐意去青云，因为在KFC消费一次一般都在20、30元这样，而在青云，十几块钱就能吃得很美了。不过在那里，不要只贪吃一样东西，否则几块钱就很容易吃饱的，
4、龟苓膏
不是柳州产的，是广西梧州的特产，要认准“双钱牌”哦。这是我最喜欢吃的东西。黑色的，软软的，比黑凉粉更韧一些，有点中药似的苦味，但基本上是甜的。
在贵阳的沃尔玛超市有卖，但是居然有不少贵阳人都没吃过也没见过。估计是见了也不敢买来吃。呵呵。
