je recherche la recette du Regan Mian

我寻找收据

merci



Je suis p'tet né en France, je suis p'tet Français, mais mon coeur est et restera Chinois.
或许我在法国出生了, 或许我是法国人, 但是我的心属于并且永远属于中国
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name = 马克 - 安东尼 nickname = 小盼盼
######居然有人想做热干面`````又麻烦又费时,而且只做一两份的话``````呵呵



Re gan mian
From Wikipedia, the free encyclopedia
Simplified Chinese: 热干面
Literal meaning: hot dry noodles

Re gan mian is a typical breakfast fare of Wuhan, the capital of the Hubei province in central China. It is made of hand-pulled, wheat-based noodles over which a mixture of soy sauce, sesame paste, pickled vegetables, chopped garlic chives, and rice vinegar is poured. The noodles are mixed with the added ingredients just before consumption. It is very popular and is usually sold in bowls in breakfast restaurants or in pushcarts along the streets of Wuhan.

Wuhan's re gan mian, along with Shanxi's dao xiao mian, Liangguang's yi fu mian, Sichuan's dan dan mian, and northern China's zhajiang mian, are collectively referred to as "China's five famous noodles."

Preparation
The noodles are 80% cooked, mixed with cooking oil, and allowed to dry. This is usually done in the previous evening. When a bowl of noodles is to be served, usually as breakfast, the noodles are put into a large cone-shaped strainer and lowered into a pot of boiling water. The noodles are stirred to make sure they are heated evenly, until the cooking process is completed (approximately 30 seconds). The noodles are then strained with a few shakes and served in a bowl topped with peanut oil (or other kinds of vegetable oils, such as sesame oil), soy sauce, sesame paste, pickled vegetables, and chopped chives, with chili sauce and rice vinegar added to taste.



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je suis tres heureuse de voir ce sujet
ces sont les nouilles les plus delicieuse dans mon pays natal

P.S.recette= 配方,秘方 不是收据



善待过去的我们,善待现在的我们,善待未来的我们
多谢

配方



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name = 马克 - 安东尼 nickname = 小盼盼
love hot dry noodles , love my hometown!



hello, this is a new sunny day

我就在武汉,热干面是我每天早上的定食,哇哈哈哈~



本帖最后由 小麦 于 28-7-2009 00:25 编辑

mais il y a un ami qui est d'origine du Nord de Chine m'a dit k sa ressemble a gaga..........囧


(Xiaomai : k sa ressemble à ==> que ça ressemble à)
;-)



chao mian chao mian chao mian!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
(shanghai chao mian)



1. Born To Ride... Ride To Die...
2. Hope And Pray That You Will Never Need Me...
3. Living for My Homies
怀念热干面。。哎。。。



j'ai un peu faim




faut pas me montrer des choses comme ca......
j'en souffre.......



1. Born To Ride... Ride To Die...
2. Hope And Pray That You Will Never Need Me...
3. Living for My Homies
On dirait des spaghetti



Je vois la vie en rose.
ca c est beaucoup beaucoup mieux!!
shanghai chao mian... god...   feichang hao chi!!!!!!!!!!!!

5786f8d85bf0e727_m.jpg
29-7-2009 12:47



1. Born To Ride... Ride To Die...
2. Hope And Pray That You Will Never Need Me...
3. Living for My Homies
ça me donne trop faim !



Je vois la vie en rose.
moi aussi



1. Born To Ride... Ride To Die...
2. Hope And Pray That You Will Never Need Me...
3. Living for My Homies
..... Bof. Pas fan des grosses nouilles  (et oui je suis hétéro..."humour"....duibuqi).
Je préfère plus petit comme les cheveux d'anges



Le monde est merveilleux. Je suis amoureux...de la Chine.
MSN : ajvo-vieulich@hotmail.fr
Skype : olili.v

ca m etonne pas de toi!!
bah ces nouilles "grosses" sont un peu gluantes comme ca, c est pasmal du tous.. et elles sont pas creuses comme les italiennes ou francaises..



1. Born To Ride... Ride To Die...
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3. Living for My Homies
donc tes nouilles sont pleines  



Le monde est merveilleux. Je suis amoureux...de la Chine.
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ouai pleines a craquer... pourquoi?? tu veux gouter une fois??



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